凈菜加工流程

• 規(guī)格：臺
• 新舊程度：全新
• 品牌：瑞帆
• 用途：清洗

凈菜加工流程

1、主要特點是引進和吸收歐洲凈菜加工工藝，運用德國制造工藝，嚴格遵循凈菜加工流程，開發(fā)的一套全新凈菜加工設備。
2、所謂凈菜加工即鮮切菜、免洗菜的加工，主要是將新鮮蔬菜經(jīng)過初級挑揀去除不可食用部分，然后經(jīng)過切割（切絲、切片、切丁）、清洗、殺菌、瀝水、包裝等工序，直接上市銷售的過程。
3、科邁達專注凈菜加工設備研發(fā)、設計、生產(chǎn)制造與銷售，涉及凈菜加工挑揀、清洗、殺菌、瀝水、包裝等全套工序。
特點：
1、凈菜加工蔬菜種類繁多，科邁達凈菜加工設備可以根據(jù)客戶的不同需求對客戶進行需求分析、項目布局等服務，以達到適合加工生產(chǎn)的需求；
2、科邁達凈菜加工設備中挑揀設備采用了工位挑揀，物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成，人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分；
3、科邁達凈菜加工設備中的切割，采用了三維高速切割，切割面比較光滑粘結(jié)現(xiàn)象，減少物料呼吸面積，易存儲；
4、科邁達凈菜加工設備中的清洗采用了臥式混合螺旋水流清洗原理，物料分散均勻，與水流充分接觸，完成表面雜質(zhì)與物料的分離，并由排雜裝置將雜質(zhì)直接排出，物料經(jīng)由水流出料，對物料沒有任何損傷；
5、科邁達凈菜加工設備中殺菌功能配置在次清洗，主要是利用臭氧殺菌，可有效殺滅細菌，去除農(nóng)藥殘留；
6、存儲保鮮是凈菜加工難點，科邁達凈菜加工設備采用了冰水冷卻、脫水氣調(diào)包裝形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料溫度，減緩呼吸強度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調(diào)包裝設備包裝，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，減緩呼吸左右，延長保存期限。
外鏈
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