全自動巴氏殺菌機介紹
該生產(chǎn)線主要用于對已包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品等軟包裝系列成品進行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進入冷卻箱進行快速冷卻。本生產(chǎn)線集滅菌、冷卻、除水于一體連續(xù)自動化生產(chǎn)。
全自動巴氏殺菌機特點
該生產(chǎn)線上層殺菌,下層冷卻和除水。本設(shè)備與同類設(shè)務(wù)相比,節(jié)約一倍以上的場地,解決用戶場地不夠的問題,操作維修方便,自動化程度高,輸送速度和殺菌可根據(jù)生產(chǎn)的需要自動可調(diào)。
巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內(nèi)殺菌的過程,將有害菌滅殺,保留一定的有益菌,溫度越低,細菌繁殖越慢,溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細菌就會死亡,不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅,但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
巴氏殺菌性能特點:
1、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
2、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
3、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
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