液氮深冷箱技術(shù)

• 規(guī)格：1
• 新舊程度：全新
• 品牌：1
• 用途：

  液氮深冷箱采用液氮技術(shù)與普通的機(jī)械冷凍設(shè)備相比液氮冷凍效果更優(yōu)。液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種，有著以分秒計的冷凍速度。這種快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對產(chǎn)品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。且可以降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風(fēng)味大大提高產(chǎn)品的出成率。液氮只要用較少的投資就可以完成超低溫的冷凍，占用廠房的空間也很少。
  深冷處理不僅減少殘余馬氏體，還可以析出碳化物顆粒，而且可細(xì)化馬氏體孿晶，由于深冷時馬氏體的收縮迫使晶格減少，驅(qū)使碳原子的析出，而且由于低溫下碳原子擴(kuò)散困難，因而形成的碳化物尺寸達(dá)納米級，并附著在馬氏體孿晶帶上，增加硬度和韌性。深冷處理后金屬的磨損形態(tài)與未深冷的金屬顯著不同，說明它們的磨損機(jī)理不同。
  液氮深冷箱是在常規(guī)處理的方式上的延伸，應(yīng)用的各方面效果都是較之前有很好的提升的。這個技術(shù)從上世紀(jì)中期就開始應(yīng)用了，所以對各行業(yè)的應(yīng)用都已經(jīng)的成熟了，所以它的發(fā)展是好的。從技術(shù)含量上講它的技術(shù)難度也是比常規(guī)制冷要難很多的，所以它能夠發(fā)揮的價值自然也就會比較高了。其實(shí)嚴(yán)格上來講還是屬于物理處理方法，這種方式是非的環(huán)保節(jié)能的，而且液氮這種材料本身就是的環(huán)保，做一這樣的方式才會被大家所接受推廣。
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