規(guī)格:定制
所屬類型:其它儀器
品牌:峰創(chuàng)
食品安全檢測凈化車間凈化工程施工
現(xiàn)代化的食品檢測實(shí)驗(yàn)室在上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個(gè)學(xué)科,在功能上又涉及到給水、排水、排風(fēng)、通風(fēng)、弱電、強(qiáng)電、空調(diào)、消防、廢液廢氣處理、集中供氣等繁雜的生產(chǎn)工藝,同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等許多要素,因而是一個(gè)繁雜的系統(tǒng)工程。
1、有效定位,科學(xué)規(guī)劃
在構(gòu)建實(shí)驗(yàn)室的步驟中,“構(gòu)”的部分尤為重要,它包括了實(shí)驗(yàn)室的定位和規(guī)化,是整個(gè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基礎(chǔ)和靈魂。實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃包括兩個(gè)層面:一是實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)劃,二是實(shí)驗(yàn)室工藝規(guī)劃。實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)劃包擴(kuò)建筑外型、風(fēng)格、高度、園區(qū)格局等;實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以前,調(diào)查實(shí)驗(yàn)室需求的過程事實(shí)上就是明確整個(gè)實(shí)驗(yàn)室3~5年規(guī)劃的過程,因此需要開展大批量前期調(diào)查工作,即要明確本身的需求和未來的發(fā)展方向又要多方面地調(diào)查有關(guān)單位已建成的實(shí)驗(yàn)室,學(xué)習(xí)其經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
除此之外,還應(yīng)當(dāng)從理念上充分認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)室建設(shè)是一個(gè)繁雜的系統(tǒng)工程,是對辦公環(huán)境的構(gòu)建以及環(huán)境造就出的工作方式,而不是儀器和家具的簡單組合。
2、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)應(yīng)先于土建設(shè)計(jì)
“構(gòu)”應(yīng)先于“建”,只有“構(gòu)”清楚了,才能夠開始“建”。就是用的手段將抽象構(gòu)思進(jìn)行具體實(shí)現(xiàn)的過程,包括實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)節(jié)、檢修和升級等。
現(xiàn)階段,我國對實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)沒有相關(guān)的建筑設(shè)計(jì)規(guī)范,因而許多實(shí)驗(yàn)室在土建設(shè)計(jì)階段,沒有考慮到到實(shí)驗(yàn)室對建筑的特殊要求。正確的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)步驟是首先開展實(shí)驗(yàn)室的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),隨后在滿足實(shí)驗(yàn)室工藝要求的前提下,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的土建設(shè)計(jì)。這就要求施工單位咨詢的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方,在項(xiàng)目的土建設(shè)計(jì)階段,就及時(shí)參與。如有可能較好帶土建設(shè)計(jì)師一塊兒參觀其它部門的實(shí)驗(yàn)室以加深其了解。
較為典型的土建設(shè)計(jì)問題包括:
(1)未設(shè)計(jì)風(fēng)井,或是風(fēng)井的位置、尺寸、數(shù)量未能符合要求;
(2)未考慮氣瓶室,僅按消防用氣瓶室設(shè)計(jì);
(3)未對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行整體的平面規(guī)劃,分區(qū)過于簡單或不合理;
(4)未考慮設(shè)備的使用情況;
(5)未考慮特殊房間功能,如恒溫恒濕室等;
(6)凈層高過低,影響管線布局,裝潢后空間低矮。
3、實(shí)驗(yàn)室平面布局的設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)室平面布局是實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)的基礎(chǔ),只有根據(jù)功能分區(qū)和工作流程的需求做好相對的平面布局規(guī)劃才能保障后續(xù)的水、電、風(fēng)等的設(shè)計(jì),可謂牽一發(fā)而動(dòng)全身。因此平面布局設(shè)計(jì)階段應(yīng)盡量地詳細(xì)考慮工作和發(fā)展的需求,合理布局空間,盡可能優(yōu)化整合。除了布局的優(yōu)化和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的擺放位置的設(shè)計(jì)外,還應(yīng)考慮到到人員流動(dòng)與物品流動(dòng)的方向是不是符合工作要求。比如,為了避免實(shí)驗(yàn)人員頻繁跑動(dòng),前處理室應(yīng)當(dāng)和儀器室在同一樓層;氣瓶室應(yīng)和氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀等儀器在同一樓層;盡可能讓單層面積放大,以防止樓層過多,每一層必須設(shè)置洗滌室、樣品室以靈活運(yùn)用空間;生物安全室應(yīng)布局合理潔凈區(qū)、半潔凈區(qū)、污染區(qū),以防止交叉污染。
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