脂肪酸快速分析儀簡介及原理】
糧食脂肪酸是評價糧食品種的重要指標(biāo)之一。
糧食中的fu敗成分經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,將空白對照液與檢測品液對換,所得吸光度與其含量成正比。
★比色通道數(shù):5、8、10、15、16、20、25、30通道
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據(jù)客戶定制尺寸)
【技術(shù)指標(biāo)】李丹企業(yè)q:3003145098
檢測下限:0.5mg KOH/100g
線性范圍:0.5-2800 mg KOH/100g
2.樣品前處理
將2g粉碎的糧食樣品(有條件要經(jīng)40目篩)放入20ml帶塞試管中,加入5ml石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘,取上清液備用。
3.對照樣品的測試:
① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測試劑,置于一支干燥潔凈的20ml 試管中;
②加0.1ml樣品提取液,混勻,靜置1分鐘;
③ 取2.5ml對照樣品于比色皿中;
④ 將比色皿放入指定的個通道,按“對照測量”。
注:每測定一個樣品都需進(jìn)行一次空白對照實驗。
4.檢測樣品的測試:
① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測試劑,置于一支干燥潔凈的20ml 試管中;
②加0.1ml石油醚,混勻,靜置1分鐘;
③ 取2.5ml待測樣品于比色皿中;
④ 將比色皿放入指定的通道中,按“樣品測量”。
[備注]:此項目曲線為逆曲線,與常規(guī)項目相比,對照樣品/檢測樣品測試為相反的,按上述步驟操作即可。
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